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| 景点民族文化 | 新加坡历史 | |||
阿拉伯街/甘榜格南(Arab Street/Kampong Glam)
在这里你可以感受到不一样的风情。这里最初是梧槽(Rochor)河口的一个渔村,至今还保留着回教统治 者的堡垒。您可以去参观苏丹宫殿(Istana Kampong Glam)或苏丹回教堂(Sultan's Mosque),浏览阿 拉伯商人们出售的精致丝绸、天鹅绒和传统的阿拉伯回教食品。 牛车水(CHINATOWN)
在牛车水(Chinatown),现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。在牛车水(Chinatown)众多的 小巷中漫步,您就会看到手工艺人制作的各种古色古香的工艺品,了解中国人的传统艺术,如中国书法、 雕刻、木偶、佛像和香烛制作及中秋节。同时,商店里商品琳琅满目,从旧日的木屐到现代的光碟随身听, 应有尽有。牛车水的史密丝街(Smith Street)是一条露天美食街,在这里可找到最美味的本地小食。您 不妨试试这里的炒粿条、萝卜糕、Rojak(沾甜浆及碎花生的沙粒)等到地小食。摊位大多从早上11:00 开至晚上11:00,价格非常实惠。 小印度(LITTLE INDIA)
一进入小印度(Little India),一股浓烈的辣椒气味就会扑面而来。商店里陈列着银器、铜器、具有民 族特色的珠宝、茉莉花环和丝制莎丽。无论在庞大的竹脚(Zhu Jiao)中心。还是在小杂货铺中,各种有 趣的东西等着您去探索。在屠妖节(Deepavali),即兴都教光节(Hindu Festival of Lights),小印度 (Little India)装点成金碧辉煌的神话世界,到处是前来购物的人们。 动植物园 夜间野生动物园(THE NIGHT SAFARI) 裕廊飞禽公园(JURONG BIRDPARK) 新加坡植物园(SINGAPORE BOTANIC GARDENS) 圣淘沙岛(SENTOSA) 这个长4.2公里,宽1公里,占地面积390公顷的度假小岛,距新加坡本岛南部仅半公里,由一座陆桥与本岛连接起来。以前曾被用作英军的堡垒和基地,直到1967年,才交还给新加坡政府。1967年,新加坡政府决定将其发展为本地和海外游客的度假岛,并重新命名为"圣淘沙",马来文的意思即"和平安宁"。以一条堤道跨海大桥与新加坡大陆相连的圣淘沙岛,被观光客视为最佳度假胜地,从大自然到历史文物、娱乐消遣及奇异事物,无所不有。除此之外,每年的圣淘沙沙雕展以及倒数计时派对等,让圣淘沙更添欢乐气氛。 门票:每人2新元,每辆车停车费为2新元。 渡轮服务: 上午9:30至晚上10:00(周一至周五) 上午8:30至晚上10:00(周六、周日及公定假日) 单程费用:1.30新元,双程 2.30新元。 乘车路线: 2003年年初Harbour Front地铁站投入运行后,圣陶沙乘车路线服务将重新开通,往返于世界贸易中心、Harbour Front 地铁站以及游客中心这几条路线之间。 缆车: 上午8:30至晚上9:00(每天) 普通车箱收费:成年人 8.50新元、儿童(12岁以下) 3.90新元 玻璃车箱收费:成年人 15.00新元、儿童(12岁以下) 8.00新元 以上收费不包括入岛门票. 乌敏岛(PULAU UBIN)
购物指南 购物地点推荐、免税店及购物时间年六、七月份销售旺季的"新加坡热卖会"均有降价物品。这时购物者可以以"跳楼价"买到不同品种、不同款式的各种商品,包括由名家设计的商品。 新加坡简直可以称得上购物天堂,各种琳琅满目的物品应有尽有。调查发现,以下商品最受游客青睐:成衣或定制衣服、纪念品、手工艺品和铝制品、皮革制品、巧克力、蜜饯和各种特色小吃、化妆品、香水、化妆用具、鞋类、电子产品、手表、各种时钟、玩具、运动/健身器材和珠宝等。 先得坊(Centrepoint)六层的商店和餐馆包括了罗敏申 (Robinsons )商店和冷藏公司(Cold Storage)。罗敏申 (Robinsons)商店为您准备了琳琅满目的时装、玩具、家具、文具和各式生活用品。 冷藏公司(Cold Storage)一向以其大量的冻肉闻名。另外,还有多家美容院、发廊、男女儿童用品商店、体育用品商店和书店。三楼、五楼还出售各种电器、家具及装修用品。 远东广场(Far East Plaza)对于不知道自己真正想买什么东西的消费者来说,这里真是个好去处。这里出售商品包罗万象:音响、珠宝、T恤衫和别具一格的饰物、地毯和坤包,应有尽有。 克拉码头星期天跳蚤市场(Sunday Flea Market)位于新加坡河畔的克拉码头,每逢星期天都有一个Sunday Flea market市集。80多个摊位上琳琅满目的物品包括古董、收藏品、名牌货和许多新奇古怪的商品等。到那儿慢慢逛,你也许大有收获。
饮食习惯 到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。牛车水美食街:位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街,除了有18个街边摊贩,还有12家餐馆。很多地道的南洋风味小吃都能在美食街品尝到,如沙爹、猪肠粉、鱼圆面、羊肉汤、薄饼、五香、海鲜烧烤和虾面等。尤其是当地享誉数十年的老字号,其招牌菜更是让游客大快朵颐。每当黄昏,美食街的摊贩就开热闹起来,游客和本地食客逐渐增多。到了傍晚时分,已经是人头攒动,香气四溢。 海鲜中心:位于东海岸公园的"海鲜中心",集中了东海岸沿岸各地的7家海鲜餐馆。无论哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龙虾、蟹以及各种鱼类缓缓游动,显示出海物的新鲜。正因为同一类的店集中在一起,所以竞争十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜肴来。因此,对食客来说,无论在哪一家吃什么菜都很不错。每到周末,如果不事先预约的话,可能就没有多余的位子。至于味道,以新加坡的标准来讲,这里"保证美味"。 河畔:这里的风景如诗如画,所以餐馆众多也就不足为奇了。驳船码头(Boat Quay)和克拉码头(Clarke Quay)是最为重要的两个区域。在这里,您会感受到节日的喜庆气氛,并发现这里也是一个美食天堂。餐馆通常在午间开始营业。去这些餐馆就餐,您可随意着装。您可乘地铁到莱佛士坊(Raffles Place ),然后步行两分钟即可到驳船码头(Boat Quay),乘船五分钟则可到克拉码头(Clarke Quay)。
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记载新加坡早期历史的文字寥寥可数,称谓也不一而足。公元三世纪,中国人称新加坡为蒲罗中,意为“半岛末端的岛屿”。1320年,元朝派人到一个叫“龙牙门”的地方寻找大象,这或许指的是岌巴海港。1330年前后,一名叫汪大渊的中国人到来,称这个居留地为 Pancur (意为龙头),并说已经有中国人在此居住。最早把新加坡叫做淡马锡(或海城)的称谓出现于1365年的《爪哇史颂》。到公元14世纪末,梵文名称“新加坡拉”(狮城)才成为通用的名字。 |
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| 新加坡美食 | ||||
| 到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。 每年四月,新加坡美食节和世界名厨会最不可错过。想要体验小贩中心的露天风情,可前往牛车水美食街、老巴刹和加东一带。 新加坡附近热水域的海产丰富,品质鲜美,龙虾,螃蟹,虾,贻贝、墨鱼及各种海产品受到欢迎。东海岸的海鲜中心较便宜。 新加坡的消费不便宜,想省钱的朋友可以参考以下建议: 1、一般社区或商业区附近都会有经营餐饮的小集市。由新加坡政府统一开发并招商经营,所以不同的店经营不同口味的饮食,低至1.5新元一份海南鸡饭,2新元一份印尼炒饭,40分一杯可乐。 注:这里一般没有空调,只有电扇,大部分是露天经营。不同颜色的餐盘代表归属不同经营者,座位是任意坐的,所以,你可以和同伴点多家的食物而坐在一起享用,吃完后各经营者会收回各自的餐盘,政府每天安排统一消毒。 另一种最为普遍的饮食中心在商业区商场的地下层。这里有空调,食物种类差不多,价格贵。 2、麦当劳和肯德基在新加坡比在国内便宜多了,快餐店吃完饭后自己收拾盘子,吃完就走是很不礼貌的行为。 新加坡美食一览表 【主食类】 海南鸡饭 海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。 炒棵条 棵条也就是河粉,炒棵条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。 炒福建面 炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉)。炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似,味道可能有一点不同 。 印度炒面 印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到,它们是印度人到东南亚后发明的。基本上,特点是以茄酱主调味料。 【副食类】 沙爹 马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉,是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱,吃过马来族沙爹 和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹,不信就到新加坡试试。在新加坡,沙爹小贩不多,每个晚上,沙爹小贩会在老巴刹侧摆档,是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。 海鲜烧烤 鲜烧烤用的特制辣椒酱,用香椒叶包起来烤,其中以鱼烧烤最受欢迎。 印度罗渣 罗渣,马来语是大混合,和英语的沙拉一样,印度罗渣的材料很多,随你选,多是面粉制品沾特制甜酱吃。 华人罗渣 华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样,混呀混呀混。 五香 五香是传统福建厦门一带的小吃,在新加坡五香档卖的不只是五香,还有肠、鱼饼、虾饼,各式各样类似的五香鱼饼的小吃让你选择。 【汤】 印度羊肉汤 在上海你也许吃过咖哩牛肉汤面,味道有点像新加坡的印度羊肉汤,很可能上海咖哩牛肉汤面是从印度羊肉汤取得配方。印度羊肉汤的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更浓 。 中国药材羊肉汤 不是这么容易找到中国药材羊肉汤的小贩,但中国药材羊肉汤是一些新加坡人喜欢的汤食,一碗汤一碗饭,这样就是一餐。 肉骨汤 新加坡肉骨茶不是茶而是汤,主要材料是肉骨,主要香料是五香,一般新加坡人的吃法是一碗汤一碗饭当一餐。 【甜品】 摩摩嚓嚓 摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。 文头雪 文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。 红豆冰 红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰,堆成一座削冰山。 Chendol Chendol也是用椰浆水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一种配料名,Chendol就像绿色条形粉类品。现已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小贩甜品之一。 |
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