景点民族文化       新加坡历史

阿拉伯街/甘榜格南(Arab Street/Kampong Glam)

    在这里你可以感受到不一样的风情。这里最初是梧槽(Rochor)河口的一个渔村,至今还保留着回教统治 者的堡垒。您可以去参观苏丹宫殿(Istana Kampong Glam)或苏丹回教堂(Sultan's Mosque),浏览阿 拉伯商人们出售的精致丝绸、天鹅绒和传统的阿拉伯回教食品。
乘车路线:
    乘地铁到武吉士(Bugis )站(EW12)下,沿维多利亚(Victoria)街步行至亚拉街(Arab Street)。

牛车水(CHINATOWN)

    在牛车水(Chinatown),现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。在牛车水(Chinatown)众多的 小巷中漫步,您就会看到手工艺人制作的各种古色古香的工艺品,了解中国人的传统艺术,如中国书法、 雕刻、木偶、佛像和香烛制作及中秋节。同时,商店里商品琳琅满目,从旧日的木屐到现代的光碟随身听, 应有尽有。牛车水的史密丝街(Smith Street)是一条露天美食街,在这里可找到最美味的本地小食。您 不妨试试这里的炒粿条、萝卜糕、Rojak(沾甜浆及碎花生的沙粒)等到地小食。摊位大多从早上11:00 开至晚上11:00,价格非常实惠。
乘车路线:
    乘地铁到欧南园(Outram Park)站(EW16)下车步行即到。
    中心区在丁加奴街(Trengganu Street)/史密斯街(Smith Street)街区。
    丹戎巴葛(Tanjong Pagar): 乘地铁到丹戎巴葛(Tanjong Pagar)站(EW15)。

小印度(LITTLE INDIA)

    一进入小印度(Little India),一股浓烈的辣椒气味就会扑面而来。商店里陈列着银器、铜器、具有民 族特色的珠宝、茉莉花环和丝制莎丽。无论在庞大的竹脚(Zhu Jiao)中心。还是在小杂货铺中,各种有 趣的东西等着您去探索。在屠妖节(Deepavali),即兴都教光节(Hindu Festival of Lights),小印度 (Little India)装点成金碧辉煌的神话世界,到处是前来购物的人们。
乘车路线:
    往乌节路(Orchard Road)乘新巴64号、 65号或111号公共汽车到实龙岗路(Serangoon Road)

 

动植物园

夜间野生动物园(THE NIGHT SAFARI)
    黑夜隐藏着许多秘密,而夜间野生动物园(The Night Safari)无疑会更加让人感到刺激。在这里,您能 与犀牛对视,可以领略到土狼的嚎叫。这里生活着100多种共1200多只稀有野生动物。您可以步行游览, 或可乘电车轻松地游览。无论您选择何种方式,夜间野生动物园(The Night Safari)都是一次不可错过 的荒野历险。
开放时间:晚间7:30至午夜12:00(每天)
游览大致所需时间:3小时
门票: 成年人 15.45新元、孩童(3-12岁)10.30新元
电车票: 成年人 5新元、孩童(3-12岁) 2新元
乘车路线:
    乘地铁到蔡厝港(Choa Chu Kang)站(NS16),然后乘八达公共汽车138号到动物园。

裕廊飞禽公园(JURONG BIRDPARK)
    裕廊飞禽公园(Jurong Bird Park)是全球最大的鸟类动物园之一,是集教育性与娱乐性于一体的地方。园内有600多种、8000多只各色飞禽。游览飞禽公园最好乘坐现代化的空调单轨列车。列车路线覆盖整个公园,您可以从高处来观察各种鸟类。当然,您也可以利用地图徒步游览公园。
开放时间: 每天上午 8:00至下午 6:00
游览大致所需时间:半天
门票:
成年人12新元
孩童(12岁以下)5新元
老年人8.40新元
家庭票(两个成年人和三个孩子) 36新元
家庭票(四个成年人和三个孩子) 54新元
单轨列车:
上午 9:00至下午 5:30
成年人3.00新元
孩童(12岁以下)2新元
乘车路线: 乘地铁至文礼(Boon Lay)站(EW27),然后换乘新巴194号或251号公共汽车。

新加坡植物园(SINGAPORE BOTANIC GARDENS)
    本园紧邻市中心,占地52公顷,是这个热带岛国的一个缩影。园内有天然原始森林和特色花园。特色花园中有鸡蛋花属植物、玫瑰、蕨类植物和沙漠植物等。园内植物资源丰富,品种多样,包括多种珍稀植物。分布于公园四处的咖啡厅则为喜欢轻松用餐的人们提供理想的歇脚处。
开放时间:
每天上午5:00至夜间12:00
(国家胡姬园:每天上午8:30至晚上7:00)
门票:
植物园:免费
国家胡姬园(National Orchid Garden):
成年人2新元
孩童(12岁以下)1新元
老年人(60岁以上)1新元
乘车路线:
    在乌节林荫道(Orchard Boulevard) 乘新巴 7号、 105号、 7135号、 123号或174号公共汽车.

新加坡外岛
圣淘沙岛(SENTOSA)
    这个长4.2公里,宽1公里,占地面积390公顷的度假小岛,距新加坡本岛南部仅半公里,由一座陆桥与本岛连接起来。以前曾被用作英军的堡垒和基地,直到1967年,才交还给新加坡政府。1967年,新加坡政府决定将其发展为本地和海外游客的度假岛,并重新命名为"圣淘沙",马来文的意思即"和平安宁"。以一条堤道跨海大桥与新加坡大陆相连的圣淘沙岛,被观光客视为最佳度假胜地,从大自然到历史文物、娱乐消遣及奇异事物,无所不有。除此之外,每年的圣淘沙沙雕展以及倒数计时派对等,让圣淘沙更添欢乐气氛。
门票:每人2新元,每辆车停车费为2新元。
渡轮服务:
上午9:30至晚上10:00(周一至周五)
上午8:30至晚上10:00(周六、周日及公定假日)
单程费用:1.30新元,双程 2.30新元。
乘车路线:
    2003年年初Harbour Front地铁站投入运行后,圣陶沙乘车路线服务将重新开通,往返于世界贸易中心、Harbour Front 地铁站以及游客中心这几条路线之间。
缆车:
上午8:30至晚上9:00(每天)
普通车箱收费:成年人 8.50新元、儿童(12岁以下) 3.90新元
玻璃车箱收费:成年人 15.00新元、儿童(12岁以下) 8.00新元
以上收费不包括入岛门票.

乌敏岛(PULAU UBIN)
    乌敏岛(Pulau Ubin)是位于新加坡东北的一个岛屿,形如回力棒,岛上有很多低矮的山丘。这个岛屿正在发展成为一个天然公园。这里正在兴建道路、住房、宿营地、营房和其它旅游设施。岛上的道路已重修并添加了厕所和避雨站方便游客远足或骑着自行车慢慢探索。
按计划,乌敏岛(Pulau Ubin)上的大部分天然环境将维持原状。在花岗石场、椰树和橡胶种植园、红树沼泽地和鱼虾养殖场,游客仍可亲身感受到浓郁的乡土气息。
岛东面的CHEKJAWA海滩是个海洋生物生态区,有着许多品种珍奇的螃蟹、海星、海马、珊瑚等海洋生物。
门票:免费
乘车路线:
    从丹娜美拉(Tanah Merah)地铁站(EW4)搭乘新巴2号或29号公共汽车至樟宜村(Changi Village)巴士转换站,再在樟宜码头(Changi Point)搭乘10分钟的渡船。船票为2新元,服务时间是上午6:00至晚上 11:00。

 

购物指南

购物地点推荐、免税店及购物时间
    年六、七月份销售旺季的"新加坡热卖会"均有降价物品。这时购物者可以以"跳楼价"买到不同品种、不同款式的各种商品,包括由名家设计的商品。
新加坡简直可以称得上购物天堂,各种琳琅满目的物品应有尽有。调查发现,以下商品最受游客青睐:成衣或定制衣服、纪念品、手工艺品和铝制品、皮革制品、巧克力、蜜饯和各种特色小吃、化妆品、香水、化妆用具、鞋类、电子产品、手表、各种时钟、玩具、运动/健身器材和珠宝等。

    先得坊(Centrepoint)六层的商店和餐馆包括了罗敏申 (Robinsons )商店和冷藏公司(Cold Storage)。罗敏申 (Robinsons)商店为您准备了琳琅满目的时装、玩具、家具、文具和各式生活用品。 冷藏公司(Cold Storage)一向以其大量的冻肉闻名。另外,还有多家美容院、发廊、男女儿童用品商店、体育用品商店和书店。三楼、五楼还出售各种电器、家具及装修用品。

    远东广场(Far East Plaza)对于不知道自己真正想买什么东西的消费者来说,这里真是个好去处。这里出售商品包罗万象:音响、珠宝、T恤衫和别具一格的饰物、地毯和坤包,应有尽有。

    克拉码头星期天跳蚤市场(Sunday Flea Market)位于新加坡河畔的克拉码头,每逢星期天都有一个Sunday Flea market市集。80多个摊位上琳琅满目的物品包括古董、收藏品、名牌货和许多新奇古怪的商品等。到那儿慢慢逛,你也许大有收获。
市集从早上10:00开放到傍晚6:0 0
市集附近是座落于翻新过的旧货仓内的商店,里头的商品包括各类二手货、古董、丝绸服饰、首饰等。
    如何去:乘搭出租车最为方便。从莱佛士坊地铁站(EW14/NS26)附近乘搭水上'出租车'或从政府大厦地铁站(EW13/NS25)乘新巴32号。

 

饮食习惯

    到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。

    牛车水美食街:位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街,除了有18个街边摊贩,还有12家餐馆。很多地道的南洋风味小吃都能在美食街品尝到,如沙爹、猪肠粉、鱼圆面、羊肉汤、薄饼、五香、海鲜烧烤和虾面等。尤其是当地享誉数十年的老字号,其招牌菜更是让游客大快朵颐。每当黄昏,美食街的摊贩就开热闹起来,游客和本地食客逐渐增多。到了傍晚时分,已经是人头攒动,香气四溢。

    海鲜中心:位于东海岸公园的"海鲜中心",集中了东海岸沿岸各地的7家海鲜餐馆。无论哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龙虾、蟹以及各种鱼类缓缓游动,显示出海物的新鲜。
正因为同一类的店集中在一起,所以竞争十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜肴来。因此,对食客来说,无论在哪一家吃什么菜都很不错。每到周末,如果不事先预约的话,可能就没有多余的位子。至于味道,以新加坡的标准来讲,这里"保证美味"。

    河畔:这里的风景如诗如画,所以餐馆众多也就不足为奇了。驳船码头(Boat Quay)和克拉码头(Clarke Quay)是最为重要的两个区域。在这里,您会感受到节日的喜庆气氛,并发现这里也是一个美食天堂。餐馆通常在午间开始营业。去这些餐馆就餐,您可随意着装。您可乘地铁到莱佛士坊(Raffles Place ),然后步行两分钟即可到驳船码头(Boat Quay),乘船五分钟则可到克拉码头(Clarke Quay)。


    记载新加坡早期历史的文字寥寥可数,称谓也不一而足。公元三世纪,中国人称新加坡为蒲罗中,意为“半岛末端的岛屿”。1320年,元朝派人到一个叫“龙牙门”的地方寻找大象,这或许指的是岌巴海港。1330年前后,一名叫汪大渊的中国人到来,称这个居留地为 Pancur (意为龙头),并说已经有中国人在此居住。最早把新加坡叫做淡马锡(或海城)的称谓出现于1365年的《爪哇史颂》。到公元14世纪末,梵文名称“新加坡拉”(狮城)才成为通用的名字。
    就在那时候,新加坡卷入暹罗(现在的泰国)和爪哇满者伯夷王国争夺马来半岛控制权等战争。后来,新加坡一直是马六甲王国的重要部分。
现代新加坡之建立
    英国人为了要在本区域找一个贸易港口。因此,在新加坡1819年1月29日,史丹福莱佛士在考察过附近其他岛屿后登陆新加坡。过后,他与柔佛的胡申苏丹和天猛公签订正式条约,统治新加坡。1824年,两项新条约使新加坡正式成为英国属土。
海峡殖民地
    新加坡连同马来半岛的两个英国殖民地--马六甲和槟城,于1826年成为海峡殖民地,受英属印度的管辖。到了1832年,新加坡成为这三个地方的行政中心。
    1941年12月8日凌晨,日本飞机轰炸这个在睡梦中的城市。1942年2月5日,新加坡被日军占领,改名昭南岛,沦陷了三年半。
迈向自治
    1945年9月,英军重返新加坡。1946年3月军事管制结束后,海峡殖民地就解散。1946年4月1日,新加坡成为英国直属殖民地。
    战后的新加坡,人民要求在政府中拥有发言权。在1948年3月20日,新加坡举行了第一次选举。
    1953年底,新加坡修改宪法,享有较大的自治权。
    1955年,新加坡举行选举,马绍尔成为新加坡第一位首席部长,由他所领导的劳工阵线,同巫统和马华工会组成联合政府。由于争取完全自治谈判破裂,马绍尔于1956年6月6日辞职。1957年3月,林有福率领的谈判代表团在伦敦谈判中对新加坡新宪法的主要条文达致协议。
    新加坡于1959年自治,同年5月举行第一次大选。人民行动党在51个立法议院议席中赢得43席。6月5日,新加坡自治邦首任政府宣誓就职,李光耀出任新加坡首任总理。
成立马来西亚的建议
    1961年5月27日,马来亚联合邦首相东姑阿都拉曼建议:马来亚联合邦、新加坡、砂劳越、北婆罗州与文莱合并,使彼此在政治与经济合作方面更为密切。1963年9月16日,新加坡、马来亚联合邦、砂劳越和北婆罗州(现在的沙巴)成立马来西亚,文莱选择不加入。
独立
    合并被证实是短暂的。1965年8月9日,新加坡脱离马来西亚,成为一个有主权、民主和独立的国家。同年12月22日,新加坡成为共和国,尤索夫伊萨出任首任总统。
    1990年11月28日,吴作栋接替从1959年开始执政的李光耀,成为新加坡第二位总理。
    1993年8月28日,新加坡举行第一次民选总统选举,王鼎昌出任第一任民选总统。纳丹于1999年9月1日,出任新加坡第二任民选总统。

新加坡美食
    到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。
   每年四月,新加坡美食节和世界名厨会最不可错过。想要体验小贩中心的露天风情,可前往牛车水美食街、老巴刹和加东一带。
   新加坡附近热水域的海产丰富,品质鲜美,龙虾,螃蟹,虾,贻贝、墨鱼及各种海产品受到欢迎。东海岸的海鲜中心较便宜。
新加坡的消费不便宜,想省钱的朋友可以参考以下建议:
   1、一般社区或商业区附近都会有经营餐饮的小集市。由新加坡政府统一开发并招商经营,所以不同的店经营不同口味的饮食,低至1.5新元一份海南鸡饭,2新元一份印尼炒饭,40分一杯可乐。
注:这里一般没有空调,只有电扇,大部分是露天经营。不同颜色的餐盘代表归属不同经营者,座位是任意坐的,所以,你可以和同伴点多家的食物而坐在一起享用,吃完后各经营者会收回各自的餐盘,政府每天安排统一消毒。
另一种最为普遍的饮食中心在商业区商场的地下层。这里有空调,食物种类差不多,价格贵。
2、麦当劳和肯德基在新加坡比在国内便宜多了,快餐店吃完饭后自己收拾盘子,吃完就走是很不礼貌的行为。
新加坡美食一览表
   【主食类】
   海南鸡饭
   海南鸡饭也叫白切鸡饭或简单的叫作鸡饭。鸡肉是海南文昌鸡的做法,但饭却与鸡脂肪一起煮,所以特别香滑,这也是海南鸡饭和在海南岛吃的鸡饭不同之处。
   炒棵条
   棵条也就是河粉,炒棵条的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有广东腊肠、蛋、蚌等,加入黑甜酱一起炒,因此味道有点甜。
   炒福建面
   炒福建面也叫炒虾面或炒苏东面,苏东是鱿鱼的马来名,所以你应该猜到配料是虾和鱿鱼,主食是面(还加粗米粉)。炒福建面和在福建厦门一带大排档炒面有点相似,味道可能有一点不同 。
   印度炒面
   印度炒面、米粉、河粉、饭可能只有在东南亚才能找到,它们是印度人到东南亚后发明的。基本上,特点是以茄酱主调味料。
   【副食类】
   沙爹
   马来族的串烧羊肉、牛肉和鸡肉,是东南亚小贩吃品的极品。 沙爹要沾沙爹酱一起吃。在中国所谓的沙爹味式沙爹酱就源自马来的沙爹酱,吃过马来族沙爹 和沙爹酱的人都会觉得中国的沙爹味远远比不上马来沙爹,不信就到新加坡试试。在新加坡,沙爹小贩不多,每个晚上,沙爹小贩会在老巴刹侧摆档,是吃沙爹的好地方。沙爹是小贩食品中最贵的一种。
   海鲜烧烤
   鲜烧烤用的特制辣椒酱,用香椒叶包起来烤,其中以鱼烧烤最受欢迎。
   印度罗渣
   罗渣,马来语是大混合,和英语的沙拉一样,印度罗渣的材料很多,随你选,多是面粉制品沾特制甜酱吃。
   华人罗渣
   华人罗渣主要材料有油条、沙葛片、青瓜片、菠萝片、豆芽、花生碎、鱼露酱、黑甜酱,象沙拉一样,混呀混呀混。
   五香
   五香是传统福建厦门一带的小吃,在新加坡五香档卖的不只是五香,还有肠、鱼饼、虾饼,各式各样类似的五香鱼饼的小吃让你选择。
   【汤】
   印度羊肉汤
   在上海你也许吃过咖哩牛肉汤面,味道有点像新加坡的印度羊肉汤,很可能上海咖哩牛肉汤面是从印度羊肉汤取得配方。印度羊肉汤的咖哩香料比上海咖哩牛肉面更浓 。
   中国药材羊肉汤
   不是这么容易找到中国药材羊肉汤的小贩,但中国药材羊肉汤是一些新加坡人喜欢的汤食,一碗汤一碗饭,这样就是一餐。
   肉骨汤
   新加坡肉骨茶不是茶而是汤,主要材料是肉骨,主要香料是五香,一般新加坡人的吃法是一碗汤一碗饭当一餐。
   【甜品】
   摩摩嚓嚓
   摩摩嚓嚓也是东南亚三大小贩甜品之一,有热冷两种吃法,用椰浆水煮芋头和番薯块,由于椰浆含胆固醇,摩摩嚓嚓也没有了,小一辈的新加坡人还不知它是三大小贩甜品之一。
   文头雪
   文头雪是一块大果冻盖一层削冰,另有一粒酸柑,酸柑是绿色的象小桔子一样水果,比乒乓球还小,好像是橙缩小几倍。味道有点像柠檬。总的感觉,文头雪带柠檬味。新变种文头雪有杂果文头雪,顾名思义是加了不同样的水果块。
   红豆冰
   红豆冰是东南亚独有的三大小贩甜品之一,是小贩甜品之王。其实就是加糖浆的削冰,配料有红豆和果冰,堆成一座削冰山。
   Chendol
   Chendol也是用椰浆水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一种配料名,Chendol就像绿色条形粉类品。现已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小贩甜品之一。