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      都江堰青城山美食

      青城山有很多小吃摊,如果玩得饿了,可以随时买到小吃填填肚子。青城山后山的农家乐有非常好吃的农家菜,在这里可以吃到各种乡村野菜和野味,特别推荐白果炖鸡和老腊肉。好多人跑去青城山,就是为了享受一顿美味的农家菜哦!


      青城泡菜

      青城泡菜脆嫩酸甜,保存数年仍色鲜质坚,是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。赵朴初食后赋《调寄忆江南》一首:“青城好,泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝,芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”


      白果炖鸡

      青城山盛产白果,即银杏果实,采用传统方法以白果炖仔鸡,再以猪肘相合,汁鲜味美,清香不腻,具有健胃补脾,清热解暑,降脂降压,防癌抗癌之作用。


      冻糕

      这在成都应该是很常见的小吃了,有玉米的、黑米的等等。由于制作方法的独特,因此冻糕成品色白微黄,滋润绵软,富有弹性;松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。


      老腊肉

      这种腊肉独具四川特色,腊肉制作处处都有学问,就连猪肉分割也不例外。有些人喜欢吃小块腊肉,有些人喜欢吃腊排、腊猪蹄,或者是腊猪头,所以要分部位来做。肉食主义者千万别错过这道让人唇齿留香的佳肴!


      27  |    2016-07-11

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        评论
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      • 鲁志武40分钟前:

        我计划5月5号去黄石公园旅行,想咨询贵公司,我的电话13803433832.微信号也是这个,请联系我

      • 梦之旅回复:

      • 胡女士21分钟前:

        还有吗

      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq16分钟前:

        1

      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq55分钟前:

        1

      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq07分钟前:

        1

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