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      台湾美食

      台湾“美食王国”之名备受世界肯定:台菜、客家菜、湘菜、川菜、日式、韩式料理,或是传统小吃、地方特产美食,呈现出多元丰富的美食飨宴。

      蚵仔煎

      名的蚵仔煎,就是用海鲜做成的美味。蚵仔是一种生有硬壳的海中贝类,又名牡蛎,也叫作蚝。在台湾,蚵仔的吃法很多,而蚵仔煎就是具有特色风味的一种,它是将浓稠适当的番薯粉浆淋在煎板上,再撒上清洗好了的蚵仔,打上一个蛋,与韭菜、豆芽、茼莴菜同煎,再配上酱料,趁热品尝,口味甜中带咸,咸中带辣,令人垂涎。

      棺材板

      棺材板是台湾台南市的著名小吃,因其形状酷似棺材,所以得此怪名。有些店家为求吉利,将其改称为官财板。棺材板一定要趁热吃,放久了易变酸。由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料,以高汤煮成,再用些牛奶芶欠,再于面包面上蘸上酱料,就成了大名鼎鼎的棺材板了。

      27  |    2014-05-12

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      • JCfUZQsq08分钟前:

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      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq47分钟前:

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      • 涂家寧37分钟前:

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      • 梦之旅回复:

      • 郦轩豪38分钟前:

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