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      香格里拉美食

      牦牛肉火锅

      香格里拉美食的经典代表。用牦牛肉作为火锅底料,也可煮配菜。有点类似北方的羊蝎子的吃法。不过,通常会略带膻味。

      酥油茶

      酥油茶就是将砖茶用水煮好,加入酥油(牦牛的黄油)和盐,一起放到一个细长的桶里,持续用力搅拌,成为乳浊状的液体之后,就是酥油茶了。或者也可以将酥油和茶放到一个牛皮袋里,扎紧,用木棒用力敲打——这才是正宗的“打奶茶”嘞

      琵琶肉

      藏民家里过节的时候杀猪,把内脏和骨头取出来,然后用盐、香料、酒等把整头猪里外都擦上,然后再缝好,并在缝线部涂上水或香油调好的灶灰,并用木塞或玉米芯吧猪鼻塞严,防止虫蛀。最后用石板或木板压上晾干。琵琶肉肉色透明,肉香且韧劲足,是藏族、彝族等待客用的上等佳肴。

      尼西土锅鸡

      这可是上过《舌尖上的中国》的,好吃程度应该不用多说了吧。用尼西土陶炖制而成的土鸡,汤底浓郁,鸡肉糜而不烂,超香!

      27  |    2015-02-05

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        评论
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      • 鲁志武18分钟前:

        我计划5月5号去黄石公园旅行,想咨询贵公司,我的电话13803433832.微信号也是这个,请联系我

      • 梦之旅回复:

      • 胡女士00分钟前:

        还有吗

      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq55分钟前:

        1

      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq33分钟前:

        1

      • 梦之旅回复:

      • JCfUZQsq46分钟前:

        1

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