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      食在沙巴

      老虎虾

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      这是沙巴海鲜中比较出名的一道,用的虾类中最大的老虎虾来做的,对于沙巴而言,老虎虾就是沙巴海鲜的代表。之所以叫老虎虾是因为它比其他的虾类都要大,而且身上还有像老虎纹一样的图案,所以得名老虎虾。老虎虾的肉质很鲜嫩,而且弹性好,让人赞不绝口。不吃老虎虾,怎算到沙巴!


      肉骨茶

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      虽然叫茶,其实是一道煲汤,里面加入了猪骨和猪肉一起炖,还搭配了很多药材,加入了浓浓的蒜味让汤变得不是很油腻。而且肉骨茶里的猪肉是纯瘦的,所以吃起来更有嚼劲,还不用担心会发胖。这是沙巴很著名的药膳煲汤,口感也是很不错的。


      怕胖的朋友,可要求只用瘦肉。还可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。



      牛杂面

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      要品尝沙巴令人难以忘怀的烹饪料理美食,千万不能错过牛杂面。牛杂面,就是把牛肉、牛肉丸、牛肉块、牛肚、牛腱、牛舌等等牛的可食用部分,依次摆放在碗里,配上细面和牛肉汤,一道美味的牛杂面就完成了。虽然看似简单,但制作起来却是很复杂的。每一种食材都是经过酱料卤煮之后才来到每一位食客面前的。




      椰浆饭

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      这是来到沙巴必吃的地道美食,每家沙巴的餐馆都会有这道菜,但每家做的都不一样。主要的配料有小鱼干、黄瓜和鸡蛋,整个椰浆饭全靠椰浆酱来提味。椰浆饭是带有一点点辣还有一点甜的味道,如果不喜欢可以让餐馆调一下口味。



      鱼头米粉

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      鱼头米粉最重要的部分就是汤汁了,这汤汁是由鱼肉和鱼骨在长时间的熬制下制作而成的,有时还会增添一些别的海鲜。在沙巴,海鲜很丰富,所以做出的鱼头米粉味道会更浓郁。在汤汁中加入米粉,米粉吃起来会更加美味,配着汤中的鱼肉,一道美味就是这么简单。



      叨沙

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      这是沙巴的一道很有名的汤品,这种汤是很浓郁的带有滋补效果。比较像冬阴功汤,但是比起中药类的汤来说,叨沙是比较美味的。汤里加的配料也很多,味道也是精心调制的。来到沙巴,在吃饭时点上这样一道汤,一顿饭就会变得很美味。



      27  |    2016-03-16

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        评论
        游客在线咨询及在线投诉
      • 周节59分钟前:

        多大开始有上述的这些项目?是专门给中国学生组织的还是当地的?中国学生比例会是多少?需要父母跟吗?

      • 梦之旅回复:

      • 刘天34分钟前:

        音乐夏令营

      • 梦之旅回复:

      • 刘小姐21分钟前:

        音乐夏令营

      • 梦之旅回复:

      • 刘小姐21分钟前:

        音乐夏令营

      • 梦之旅回复:

      • 刘先生23分钟前:

        我是做国际游学的 想拓展美国线路 代理贵司的游学产品 请联系我 谢谢

      • 梦之旅回复:

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