韩国中餐馆的黑暗料理：棉花糖炸酱面
你吃过棉花糖，也吃过炸酱面，可你吃过棉花糖炸酱面吗？
以前只知道韩国的泡菜、炒年糕、部队锅……现在又来了一道“ 棉花糖炸酱面”，粉粉嫩嫩的棉花糖配上炸酱面，不禁让人感慨，韩国人的脑洞真是大！
炸酱面是传统的料理，因为制作简单，味道鲜美，成为风靡全世界的美食。很多餐厅的菜单上也有炸酱面，为了满足顾客的要求，店主想了很多创意。韩国一店主就将炸酱面与棉花糖结合在了一起，制作出了独一无二的"张盘的花"，吸引了很多食客的注意。
“张盘的花”被摆上桌后，视觉上就有强大的冲击，吃炸酱面之前，首先要将棉花糖拌到里面。
直到棉花糖被完全溶化，就可以放心大胆地享用了。
也许你会怀疑，咸咸的炸酱面和甜甜的棉花糖结合在一起，味道是不是很奇怪。其实在料理中，炸酱面本来就是甜味的!店家用棉花糖取代酱料中的糖份，让味道变得又甜又辣，非常鲜美。
27 | 2016-01-25
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